Blessing

第一次看到切肉機這種神奇機器，
是有一次去小巨蛋看演唱會時在旁邊一家很有名的涮涮鍋店看到的

這家鍋子的爸爸簡稱鍋爸聽說已經是開了三家分店的火鍋吃到飽店
雖然在地下室但卻不會給人很擁擠會是壓迫的感覺
不過因為我是第一次去吃的鄉下土包子 (但我明明就是台北人= =)
服務生帶位之後，只看到桌上有一張點海鮮的單子，沒有點肉的單子害我有點傻眼
結果後來才發現，鍋子的爸爸這家店為了保持肉品的鮮嫩美味
所以所有的肉都是現切的

那時候看到機器的時候，還被唬的一愣一愣的
想說，沒想到這個世界上竟然有這麼樣神奇的發明  (遠目)



所以今天要來介紹的就是神奇的切肉片機

產地：義大利
品牌：SIRMAN
型號：MI-300
尺寸：12吋切肉片機


機器本體是長這樣！！！
上面每樣零件都各司其職
不管大小，每樣都都是缺一不可的零件
 



首先，只要將肉塊放在置肉架上
其實我們去吃涮涮鍋都知道，店家上菜的肉類大概都有點冷凍
一方面是為了保持新鮮
一方面是因為機器在肉品約-3度的時候是好切的喔
不會太軟也不會太硬，才不會讓機器用沒多久就壞掉了
 

放在置肉架上之後，各司其職的小零件就發揮他的作用
雖然看起來有點像在騎機車用的把手XD
但這個黑黑的小手把其實是推動搖籃的那隻手喔
於是這就是切肉片機厲害的地方了
 

在你將肉片往前推的同時，
被利刃劃過的肉塊也就像被武士刀一刀砍斷一樣
肉片就會從後方掉出，只要反覆這樣的動作，
一盤盤好吃的肉片就會在電光石火的瞬間成型囉
 




鍋子的爸爸網頁：http://gobar.wahot.com.tw/
義大利SIRMAN：http://www.sirman.com
台灣代理商網頁：http://www.sing-yuan.com.tw/