Blessing

切蔥絲機其實就是專門切蔥絲的機器
一般像我們去吃合菜一定會有的那到清蒸石斑上面那個就是蔥絲了
如果很細的話，那有百分之五十的可能是師傅刀工很好
另外百分之五十就是，機器萬能，所以就是用機器切的了

所以切出來的小黃瓜就是這麼水亮水亮，晶瑩剔透
 

之前有試過用這台超神奇切蔥絲機來切小黃瓜
效果意外的好
不過可惜這台單價有點貴三三，不然其實是涼麵店的好幫手呢

所以這次是正統的拿切蔥機來切蔥絲
可媲美飯店大廚刀工的美麗蔥絲(?)一瞬間即可切出
傑克~~這就是這麼神奇的啦


隨便不管是哪一種蔥，三星蔥也好 中國黑心蔥也ok
只要從上面丟入



輕輕鬆鬆不到五秒 眼睛都還來不及眨一下
跟大飯店師傅切出來的蔥絲就瞬間完成
俗話說台上一分鐘 台下十年工
有了這台FM-1004，不需要台下十年工就能輕鬆搞定蔥絲
 
 

人客啊~~你看看切出來的蔥絲就是這麼漂亮，細度口感都是這麼完美
在家裡也能輕鬆做出宴會中的蔥油雞、清蒸石斑

 
切蔥絲小秘訣
蔥絲就跟高麗菜絲一樣，需泡過冰水
瀝乾水份之後放入保鮮袋密封冷藏
下次拿出時還是跟現切的一樣好吃喔  (當然不能放太久)

飯店大廚的秘密武器FM-1004
http://www.sing-yuan.com.tw/ofm1004.htm
http://www.sing-yuan.com.tw/meatslicer4_vedio.html

資料提供：星元貿易